Manuel de vocabulaire d'anglais de la Restauration. Tout le vocabulaire anglais de base nécessaire en cuisine et en salle : viandes, poissons, gibiers, légumes, fruits et desserts. Le manuel de vocabulaire est assorti d'un cahier d'exercices et d'un cahier d'exercices corrigés. Nous vous recommandons parallèlement le dictionnaire gastronomique français-anglais, The A-Z of French Food.
 
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    - en allemand : Die Französische Gastronomie von A bis Z 
    - en espagnol : La Gastronomía Francesa de la A a la Z
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¨ Manuel de vocabulaire
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¨ Les 3 ouvrages

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