Précis gastronomique

NOUVELLE VERSION EN 3 LIVRETS
L’essentiel du vocabulaire gastronomique, en français et en anglais

Un condensé des connaissances nécessaires pour expliquer une préparation ou traduire la carte en salle

• Mémorisation du vocabulaire facilitée par une approche thématique progressive.
  
• Acquisition des réflexes grammaticaux accélérée grâce à des modèles simples et faciles à mémoriser.

1.MANUEL FRANÇAIS-ANGLAIS DU VOCABULAIRE DU SERVICE EN SALLE :

Modes de cuisson, viandes, gibier, légumes, poissons, volailles, fruits et desserts : les constructions de phrases et les 500 termes fondamentaux du vocabulaire gastronomique, en français et en anglais. 80 pages.

2.CAHIER D’EXERCICES :

Exercices de traduction de menus, jeux, devinettes, anagrammes et mots croisés en anglais. Degré de difficulté : niveau débutant à moyen. 56 pages.

3.CAHIER D’EXERCICES CORRIGES :

Traductions en anglais et réponses aux jeux, devinettes, anagrammes et mots croisés présentés dans le cahier d’exercices. 56 pages.

 

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L’essentiel du vocabulaire gastronomique, en français et en anglaisUn condensé des connaissances nécessaires pour expliquer une préparation ou traduire la carte en salle

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 for catering schools, cooks, waiters
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