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are French-English and/or English-French
gastronomic dictionaries.
Each one matches a specific use.
 
 
 

THE A-Z OF FRENCH FOOD is a French menu decoder
and a guide to French gastronomy, history and culture.
THE A-Z OF FRENCH FOOD is a pocket-sized gastronomic
dictionary, French-English, for head-waiters,
foreigners in France and French people
who host them. 
The A-Z of French Food also exists in French-Spanish
and French-German versions.

144 pages

   

THE A-Z OF COOKING VERBS is a recipe translation dictionary,
French-English and English-French.
It is intended for cooks and pastry cooks. 
We recommend to use the THE A-Z OF COOKING VERBS 
together with THE A-Z OF FRENCH FOOD in which you will find
the translation of all ingredient related terms (vegetables, fish etc.).

144 pages

CARTES & MENUS DE RESTAURANT is a professional
gastronomic dictionary, French-English.
CARTES & MENUS DE RESTAURANT is the reference dictionary
to translate French restaurant menus into English.

480 pages

 

THE CULINARY DICTIONARY is a professional dictionary
for gastronomic translation, English-French. 
THE CULINARY DICTIONARY explains and translates into French
the vocabulary of international cooking, pastry making
and catering. 

450 pages

 

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