ANGLAIS DE LA RESTAURATION

QUEL DICTIONNAIRE CHOISIR ?

Tous les dictionnaires présentés sur ce site sont des dictionnaires
gastronomiques français-anglais et/ou anglais-français.
Chacun répond à une utilisation spécifique.

THE A-Z OF FRENCH FOOD est un décodeur de menus français-anglais et un guide culturel de la gastronomie française. 
C'est le dictionnaire gastronomique de poche des maîtres d'hôtel,
des étrangers en France et des Français qui les reçoivent. 

The A-Z of French Food existe également
en version français-espagnol et français-allemand.

THE A-Z OF COOKING VERBS est le dictionnaire des verbes
la cuisine, français-anglais et anglais-français.
C'est à la fois un dictionnaire de traduction des recettes de cuisine
et un manuel d'apprentissage thématique de l'anglais professionnel, destiné aux cuisiniers et aux pâtissiers.
Nous recommandons d'utiliser conjointement THE A-Z OF COOKING VERBS et THE A-Z OF FRENCH FOOD.

CARTES & MENUS DE RESTAURANT est le dictionnaire professionnel de référence pour la traduction des menus de restaurant en anglais.
Il permet de traduire correctement en anglais les menus des restaurants français, des formulations les plus simples aux plus sophistiquées.
Le dictionnaire CARTES & MENUS DE RESTAURANT est destiné
aux professionnels de la restauration et aux traducteurs.

THE CULINARY DICTIONARY est le dictionnaire culinaire
de référence pour les traductions gastronomiques de l'anglais
vers le français.
Il est destiné aux professionnels de la restauration et aux traducteurs.